これはなんの植物？

見るからに元気の無くなった植物。
何の植物か分かりますか？


現在、探検の殿堂で栽培している植物です。単に育てているわけではなく、これから開催するイベントで使用する予定です。そのためにボスが苗を購入してきて栽培しているのですが、苗を買ってきたまま何本か放置していたら、こんなにくたびれてしまいました。

人間でも、こんなお辞儀はなかなかしないだろうという角度で曲がっています。

急いで鉢やプランターに移されましたが、生き返るのか諦め半分……。



翌日




なんとうことでしょうか。
あんなにしなびていた植物が元気を取り戻している！！
昨日、雨がふったことも影響しているのかしらん。土と水でこんなに回復できるなんて、植物が羨ましい。


元気になった姿を見たら、なんの植物か分かりますか？


ヒントは「スーパーにも売っていて、お刺身のパックに一緒に入っていることが多い植物」です。


答えは



「青じそ」でした


ボス曰く「青じそジュースとかになる予定」だそうです。出来れば赤紫蘇（あかしそ）が欲しかったけど、残念ながらお店に売ってなかったとか。

しそジュースって赤色をしてるイメージなんですが、調べてみたら青じそジュースもあるようです。しかも、煮出した後に砂糖とクエン酸と酢を入れると化学反応によって赤色になるというレシピも発見しました。

青しそジュース♡赤しそに負けない琥珀色♡
https://cookpad.com/recipe/3305817

苗の数は合計で12本あります。
どれだけの青じそジュースが作れるのか楽しみにしておいてください。