探検の殿堂（非）公式ブログ

昨日の「世界一受けたい授業」はご覧になりましたか？
南極料理人・渡貫淳子（わたぬき　じゅんこ）さんが講師としてご出演されました。

私はもちろん見ましたよ！

朝日新聞社の記者・中山由美さんが南極で撮影された一枚の写真を見て、南極への憧れを持った渡貫さん。憧れを憧れで終わらせず、実際に南極地域観測隊に参加する！という実行力・実現力が素晴らしいと思いました。渡貫さんの挑戦を応援し、南極から帰還した際には、いつも通りの日常で出迎えてくれたご家族も

そして「悪魔のおにぎり」！&「フライドポテトグラタン」！
めちゃくちゃおしいしそ～でした。
天かすと青のりと麺つゆで作る悪魔のおにぎりは、ぜひ作りたいです。
青のりがないので買ってこないと（本末転倒？）
サバ缶やイワシ缶をごはんと一緒に炊いて作る炊き込みご飯もお手軽で嬉しいレシピ。
限られた資源の中で、いかに残り物を出さずに美味しく使い切るかというやりくりは、さすがプロの技でした

他にも、国立極地研と昭和基地が（世界で一番遠い）内線で繋がっているとか、私も初めて知ることがたくさんありました。
そして南極の氷。水に溶かすとあんな音が聞こえるなんて、聞きたい！食べた～い！！降り積もった雪が重みで固まって出来る南極の氷には、雪と一緒に空気も圧縮されているので、溶けると空気が弾けてプチプチ、ぱちぱちと音がするんですね～。

直接お会いできるのがますます楽しみになった３０分でした。

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【イベントのご案内】
7月29日（日曜日）に探検の殿堂で開催されるイベント「ＳｃｉｅｎｃｅＣａｆｅ　南極料理人」では、南極での食の工夫や、南極への夢を諦めなかった原動力などについて、渡貫さんから直接お話をお聞きできます！
ただいま、申し込み受付中です。ご参加をおまちしております。。